A proprietária da rede “MyCookies”, Natalie Pavan, começou vendendo biscoito na porta de escolas e hoje conta com 25 lojas espalhadas pelo Brasil e faturamento previsto de R$ 10 milhões até o fim do ano. A marca está presente em seis estados, além de uma fábrica em Campo Grande (MS), e projeto próprio de franquia iniciado em outubro de 2018.
Natalie explica que começou o projeto no intuito de ajudar um amigo desempregado e após o sucesso dos cookies, deixou o emprego e foi empreender. A “My Cookies” tem dez lojas próprias em Campo Grande, uma fábrica e 80 funcionários.
A empresária explica que o planejamento foi a chave para o sucesso do negócio. “Até os planejamentos em curto prazo são válidos, pois o varejo é isso. Tem que mudar rápido a todo instante por que as coisas mudam rápido”, diz.
A empresária informa que o segredo para o sucesso do cookies, é a maneira artesanal que os produtos são feitos. “Os nossos cookies são 100% artesanais, sem adição de conservantes e feitos todos os dias de forma caseira. Mas claro que precisamos ganhar escala sem perder a essência do artesanal. Antes eu fazia os cookies sozinha, hoje eu tenho uma equipe que produzem 300 mil cookies no mês e que fazem os produtos com o mesmo amor e carinho que eu fazia no início”, diz.
Para quem pretende ser empreendedor, Natalie diz que ter um bom produto e uma boa idéia é o essencial para fazer o seu projeto alavancar. “Se você tem um bom produto e uma boa idéia tire-a do papel, não espere o momento ideal, vai aperfeiçoando com o tempo e faça acontecer, pois enquanto ela ficar no papel quem executar primeiro é o dono dessa ideia”, finaliza.
