Ceasa-MS avança em projeto para reaproveitamento de alimentos e combate ao desperdício
MS Nutri prevê produção de alimentos processados para doação a famílias em situação de vulnerabilidade
SEGURANÇA ALIMENTARA Ceasa-MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul) iniciou 2026 mantendo o foco na implantação do MS Nutri, projeto voltado ao reaproveitamento de alimentos e ao fortalecimento da segurança alimentar no Estado. As tratativas avançaram nesta quinta-feira (8), durante reunião com representantes da Semadesc.
O encontro reuniu o diretor de Abastecimento e Mercado da Ceasa-MS, Fernando Begena, e o analista administrativo Rodrigo de Oliveira Xavier com a secretária-executiva de Agricultura Familiar, de Povos Originários e Comunidades Tradicionais, Karla Nadai, e a coordenadora do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), Maria Tainara Soares. A reunião ocorreu a pedido do secretário da Semadesc, Jaime Verruck, para acompanhar o andamento da proposta.
Durante a apresentação, Fernando Begena detalhou o projeto executivo e o relatório orçamentário, com informações sobre os custos necessários para a implantação do MS Nutri. A iniciativa prevê a construção de um novo espaço no complexo da Ceasa, destinado ao beneficiamento de alimentos reaproveitados.
Reunião com representantes da secretaria discutiu o andamento do projeto de reaproveitamento de hortifrutis que seriam desperdiçados. (Foto: Comunicação Ceasa-MS)
O projeto contempla a produção de verduras higienizadas e minimamente processadas, polpa de frutas, barra de cereais e sopa desidratada, que será o principal produto do programa. A sopa é elaborada a partir de legumes desidratados, combinados com macarrão e proteína de soja, com rendimento estimado de até dez refeições por unidade.
Os alimentos produzidos serão distribuídos gratuitamente a instituições cadastradas na Ceasa-MS que atendem pessoas em situação de insegurança alimentar.
O estudo técnico do MS Nutri inclui ainda projeções de investimentos, definição de estrutura física, logística de captação e processamento, além de critérios operacionais para garantir eficiência e transparência na execução. Durante a reunião, foram discutidas sugestões e ajustes para aprimorar o funcionamento do programa.
Liderado pela Ceasa-MS, o MS Nutri está aberto à participação dos setores público e privado, com potencial para beneficiar milhares de famílias em Mato Grosso do Sul. As representantes da Semadesc manifestaram apoio integral à iniciativa e se comprometeram a manter o secretário Jaime Verruck informado sobre os próximos passos.
“O MS Nutri é um projeto estratégico que une combate ao desperdício de alimentos, segurança alimentar e responsabilidade social. Nosso objetivo é estruturar uma iniciativa eficiente, com parcerias sólidas, capaz de transformar alimentos que seriam desperdiçados em refeições nutritivas e levar dignidade a quem mais precisa em Mato Grosso do Sul”, afirmou Fernando Begena.