Fiscalização do Ministério da Agricultura e Pecuária resultou na apreensão de 21.230 litros de bebidas alcoólicas irregulares durante a segunda etapa da Operação Dose Limpa, realizada nos dias 4 e 5 de dezembro, na Serra da Ibiapaba e em Fortaleza, no Ceará. Outros 5 mil litros foram destruídos por estarem impróprios para consumo.

Nesta fase, a ação teve como foco estabelecimentos suspeitos de produzir bebidas sem registro no ministério ou de comercializar produtos falsificados. Entre os itens fiscalizados estavam gim, cachaça, vodca, cajuína e licores, segmentos que concentram grande parte das irregularidades identificadas.

A operação dá sequência à primeira etapa, realizada nos dias 22 e 23 de outubro. Na ocasião, a fiscalização concentrou esforços no combate ao uso de metanol e à produção clandestina de bebidas alcoólicas. Foram apreendidos 216 mil litros de produtos como cachaça, vodca, gim, whisky e conhaque, fabricados em locais sem registro ou em condições sanitárias inadequadas. Também foram recolhidos insumos utilizados na produção irregular, como corantes, rótulos e álcool.

Somadas as duas fases, a Operação Dose Limpa retirou de circulação cerca de 237 mil litros de bebidas alcoólicas irregulares. Segundo o ministério, o resultado reforça a atuação conjunta dos órgãos públicos na proteção da saúde da população, na segurança do consumidor e no combate às práticas ilegais no setor.

O governo federal destacou ainda que todas as bebidas alcoólicas, inclusive as artesanais, como licores, só podem ser produzidas e comercializadas com registro no Ministério da Agricultura e Pecuária, conforme determina a legislação.

Responsável pela coordenação da operação no estado, a chefe do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal no Ceará, Shirley Mapurunga, avaliou a ação como positiva. De acordo com ela, as fiscalizações confirmaram as irregularidades que já vinham sendo investigadas.

A Operação Dose Limpa II contou com a atuação integrada da Receita Federal, Secretaria da Fazenda do Ceará, Agência de Fiscalização de Fortaleza, Perícia Forense do Estado do Ceará, Vigilância Sanitária estadual, Secretaria da Saúde, Polícia Civil, Polícia Militar, Secretaria da Segurança Pública e Defesa Social, além do Programa Vigifronteiras e do Consórcio de Gestão Integrada de Resíduos Sólidos da Região Metropolitana de Sobral.