A segunda edição do Circuito Gastronômico "Isto é Mato Grosso do Sul – Sabores da Terra" começa nesta segunda-feira (6) estendendo-se até o dia 21 do mesmo mês. O evento contará com a participação de mais de 100 restaurantes e similares de Campo Grande, Corumbá, Bonito e Três Lagoas, oferecendo uma rica experiência culinária que celebra os ingredientes e sabores únicos do Cerrado.

Organizado pela MSGÁS (Companhia de Gás de MS) com o apoio da Fundação de Turismo de MS (Fundtur), Sebrae e Senar, o circuito visa preservar e valorizar a culinária sul-mato-grossense, proporcionando a oportunidade de degustar pratos que carregam uma história e tradição regionais. "Estamos entusiasmados em promover o II Circuito Gastronômico, onde celebramos a riqueza da culinária sul-mato-grossense e fomentamos o turismo, ao mesmo tempo em que destacamos os benefícios e a versatilidade do gás natural como uma energia limpa e eficiente", afirmou Rui Pires dos Santos, presidente da MSGÁS.

O que não falta é variedade no Circuito Gastronômico - (Foto: Divulgação)

Os pratos oferecidos durante o evento contarão com ingredientes típicos da região, como baru, pequi, guavira, nicola, carne de sol, mel do Pantanal, linguiça de Maracaju, erva-mate, polvilho azedo e doce, farinha de milho saboró, galinha caipira, pintado, mocotó, miúdos, derivados de búfalo, coentro, pacu, farinha de mandioca de Furnas, palmito/guariroba, mandioca, traíra e sobá.

Na abertura do evento, em Campo Grande, será lançado o passaporte do Circuito Gastronômico, um guia de bolso que será distribuído nos aeroportos e hotéis das cidades participantes. O passaporte incluirá informações sobre os estabelecimentos inscritos e seus pratos. Estão previstos a distribuição de cinco mil exemplares do guia, além da divulgação dos pratos através de vídeos e fotos nas redes sociais.

A curadoria do circuito conta com a expertise de dois chefs renomados: Paulo Machado, embaixador internacional do evento, e Felipe Caran, embaixador sul-mato-grossense. A realização está a cargo de Márcia Marinho, especialista em descobrir novos talentos e criadora de um dos maiores portais de gastronomia do Estado, Saborise, além de José Marques, apresentador de Festas e Eventos TV.

Para mais informações, os interessados podem acessar o site oficial do evento: www.circuitogastronomicoms.com.br.