Com o objetivo de expandir com um formato mais enxuto, o MyCookies, marca sul-mato-grossense criou o Fast Store, mais focado no conceito “to go”. 

Apostando na praticidade e no autoatendimento, ela já conta com quatro unidades em funcionamento, todas em Mato Grosso do Sul, sendo duas em Campo Grande, uma em Dourados e uma em Jardim. Com sucesso das operações, a novidade será replicada nacionalmente. De acordo com Natalie Pavan, CEO e fundadora da MyCookies, criar um modelo “to go” abre um leque maior de crescimento e acompanha as transformações no mercado.

 Com sucesso das operações, a novidade será replicada nacionalmente

De acordo com Natalie Pavan, CEO e fundadora da MyCookies, criar um modelo “to go” abre um leque maior de crescimento e acompanha as transformações no mercado

"O mercado tem mudado bastante e uma dessas mudanças é a otimização para o cliente que está com pressa. O modelo Fast Store atende um fluxo maior de pessoas passantes na localização dessa operação, coisa que não tínhamos até o momento", afirma.

Para o franqueado, há uma redução no custo de implementação. "O custo fica menor por não precisar da quantidade de equipamentos de uma loja padrão para operação. O modelo possui também um cardápio mais enxuto e um espaço menor", explica.

A empreendedora ressalta, no entanto, que o perfil do franqueado se mantém o mesmo de outros modelos. "Buscamos franqueados que sejam participativos e ativos na operação, estando presentes principalmente nos primeiros meses", ressalta.

A expectativa com o novo modelo é chegar a 30 unidades Fast Store até o fim do ano e alcançar um faturamento de 33 milhões.