Com a utilização de novas técnicas na área da pecuária, como a reprodução com uso de inseminação artificial, a Escola Municipal Agrícola Governador Arnaldo de Estevão Figueiredo, localizada na região das Três Barras, conseguiu fazer a reprodução de oito bezerros com melhorias genéticas.

A escola, que possui 50 cabeças de bovinos, 200 aves e 50 porcos, tem tradição na Rede Municipal de Ensino (Reme) em relação à criação de animais, prática que contribui para o ensino e aprendizagem no curso de formação de técnico em agropecuária. O nascimento dos bezerros gerados por inseminação artificial e com melhoramento genético, com mistura de raças, cria um marco na história da escola. O melhoramento genético dos animais é realizado desde o ano passado e até agora nasceram oito bezerros, machos e fêmeas. 

A unidade agrícola é a única da Reme com ensino médio e formação agropecuária. Os estudantes aprendem o manejo do gado e o que fazer no caso das doenças que os animais podem vir a sofrer, o tipo de ração, como coletar o leite de forma correta e outros conteúdos que fazem parte do curso. Todas as atividades são ligadas à disciplina de bovinocultura.

“O nascimento desses bezerros representa uma grande conquista, porque é um bezerro geneticamente melhorado, e isso nos dá mais leite, com o qual fazemos queijo, doce de leite”, afirmou Oberdan de Oliveira Tenório, professor e médico veterinário da escola. “Há 13 anos que estou na escola e a inseminação artificial é um sonho antigo. A intenção foi melhorar a qualidade dos bezerros (fêmeas) e a produção do leite. O nascimento dos bezerros é fruto do que fazemos no dia a dia. Os alunos, acompanhando isso, têm a noção da mão de obra que existe, dos cuidados com o bezerro e o trabalho na ordenha”.

Jhonatan Marques da Silva, aluno do 3º ano do ensino médio, falou sobre o curso e as vantagens da inseminação. “Os bezerros irão agregar na aprendizagem, já que vai haver acompanhamento do animal, de todo o desenvolvimento, do nascimento até a maturidade. Além disso, melhora a genética e aumenta a quantidade de animais. Nas aulas aprendi o melhoramento genético bem pontual. Nessa técnica há mais controle sobre natalidade”.

A melhoria do gado é um trabalho realizado desde 2008. A raça trabalhada pela escola é a Girolando, mistura do gado Gir com Holandês, entretanto, com o melhoramento genético, a intenção é deixar o gado mais próximo à raça holandesa: mais dócil para ser acompanhada nas aulas. A mistura das raças gera animais mais produtivos, com a produção de mais leite.

Durante o período de pandemia, com as aulas remotas, os professores da escola fizeram vídeos para as aulas práticas e postaram nas redes sociais e aplicativos de mensagens para que os estudantes acompanhassem. Além disso, com o apoio da comunidade escolar e do Sindicato Rural, a escola conseguiu fazer a limpeza e reforma das pastagens. Foi aplicada na terra, uma espécie de braquiária com mais qualidade para a alimentação dos animais.

A formação técnica tem por principal conteúdo a bovinocultura, que chama à atenção dos alunos, os quais aprendem a cuidar dos animais de forma correta, utilizando técnicas de manejo e a produção de derivados do leite como queijo, doce de leite, creme de leite, manteiga e outros.