Ainda não sabe qual sobremesa preparar para o Dia das Mães? Quer surpreender a mulher mais especial da sua vida com um docinho gostoso e diferente? Então, confira a lista com três receitas incríveis de sobremesas. As opções são variadas e muito fáceis de fazer.

Bombom gigante de morango

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de chocolate meio amargo fracionado;

5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina;

6 caixas de morango sem talo (350g cada);

1 envelope de gelatina incolor sem sabor (24g);

3 xícara de coco ralado;

3 colheres (chá) de essência de baunilha;

12 unidades de gema de ovo;

3 colher (chá) de amido de milho;

6 latas de leite condensado;

12 xícaras (chá) de leite;

600 ml de leite de coco;

coco em lascas para decorar.

Modo de preparo:

Coloque um pouco do chocolate fracionado e derretido dentro da forma;

Mexa de forma que cubra ela completamente;

Leve ai freezer por 15 minutos;

Coloque o resto do chocolate e repita o mesmo processo;

Leve à geladeira por 5 minutos;

Em uma panela junte o leite e o amido e mexa bem;

Coloque a essência de baunilha e as gemas e mexa novamente;

Junte o leite condensado e o coco ralado e espere a mistura encorpar;

Coloque o leite de coco e a gelatina misturada com a água;

Misture bem e reserve até esfriar completamente;

Junte um pouco dessa mistura na casquinha do bombom reservada e leve ao freezer por 15 minutos;

Coloque os morangos e o resto da mistura;

Leve à geladeira por 5 horas;

Finalize com o coco ralado e alguns morangos.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:

Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate (Foto: JF Diório/Estadão)

Mousse de maracujá

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de suco de maracujá (medida pela lata de leite condensado)

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá.

Em uma tigela, despeje a mistura e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Mousse de maracujá  (Foto: Reprodução/Internet)