Mesmo nos dias frios, a cerveja pode ser uma boa pedida. As que são artesanais combinam com o clima ameno e fazem harmonizações com pratos que dão água na boca. E para comemorar o dia da cerveja, celebrado nesta sexta-feira (2), o Fort Atacadista promove, em parceria com a Cervejaria Prosa, uma degustação da bebida artesanal, servida com queijos variados, no sábado, dia 3 de agosto, das 9 às 18 horas, na unidade da Avenida Presidente Vargas, 1336, próximo à praça do Papa, em Campo Grande.

Segundo o diretor e sócio-proprietário da cervejaria Prosa, Hipólito Lima, a cerveja artesanal "é integral e mais rica em sabor e nutrientes, diferente da industrial. Não é só uma bebida alcoólica, mas também um alimento", afirma. Nascida em Campo Grande, a cervejaria Prosa criou bebidas com nomes que trazem homenagens aos símbolos culturais do Estado: Boiadeira (American Ipa), Ipê Florido (American Premium Lager), Piracema (German Weiss) Toca da Onça (Belgian Blonde Ale), Canta Galo (Irish Red Ale), Saracura (Dry Stout) e Corumbela (Weizen Deppelbock).

Hipólito traz algumas dicas. "Uma Belgian Blond Ale é bem aromática, com notas florais, frutadas e de especiarias, ideais para uma tábua de frios", explica. A cerveja que vai bem com queijos frescos e suaves, como ricota, cottage e minas, e mesmo com os mais macios, como camembert e brié, é a cerveja Ipê Florido. Os queijos mais duros podem ser combinados com a Saracura e com a Corumbella. Para quem prefere um petisco de carne acebolada, a Boiadeira traz o sabor e aroma ideal para harmonização.

Dia F 

Tradicionalmente, o Fort Atacadista realiza, mensalmente, o Dia F, com descontos e ações exclusivas. Na unidade da Coronel Antonino, localizada na rua São Borja, 586, haverá costelada para os clientes, das 10 às 14 horas, que também poderão apreciar uma boa música gaúcha. Na unidade do Guanandi, que fica na Avenida Presidente Ernesto Geisel, 501, haverá churrasco, também das 10 às 14 horas, com participação de dupla sertaneja.