Trazendo o churrasco estilo Parrilla para Campo Grande, o Old Sheep proporciona uma experiência única quando se fala de gastronomia e arquitetura. Situado em um Armazém, o restaurante é acolhedor, Old e alto astral, transmitindo uma atmosfera vintage. Criado por um grupo de amigos, o local que combina o sentimento do interior com a contemporaneidade da Capital, foi criado em um momento de descontração e tudo foi contado ao Light.
O local oferece diversas opções para a clientelaA ideia surgiu em uma daquelas horas mágicas, o famoso happy hour — confraternização, para comer ou beber, no fim de tarde, após o encerramento do trabalho — onde os cinco amigos, João Pedro Dias, José Fernando Peralta, Rodrigo Borges, Thiago Dantas e Raphael Cance, depois de muita conversa jogada fora, se deram conta que faltava algo especial na Cidade Morena.
“A ideia cresceu, saiu da mesa de um bar e tomou forma. Queríamos um local de cultura custom, underground, vintage e claro, a ideia central era comer uma boa carne de parrila, porque a gente gosta mesmo é de comer bem, beber uma cerveja trincando e ouvir música boa”, contou o sócio João Pedro.
Inspirados na vivência de um bando de ovelhas, a qual a mais velha se destaca, a ‘Old Sheep’, o nome do restaurante se originou a partir deste tema. A longevidade da ovelha a torna mais experiente, forte e inteligente, além de dispor de lã mais resistente de todo o grupo, e como uma boa inspiração, o restaurante se tornou único, proporcionando qualidade em gastronomia nunca vista na cidade.
“Nosso nome mostra bem nossa personalidade. Somos as velhas ovelhas, que não foram arrebatadas pelos lobos, somos sobreviventes. Sobreviventes de um mundo louco, mas que não nos dá medo e sim, força para chegar até aqui!”, ressaltaram os sócios.
Inaugurado no dia 08 de março de 2021, mesmo em meio à pandemia da Covid-19, o restaurante tem como estrela da casa a Parrilla, batizada como Dolly. A partir dela são elaborados pratos de uma forma especial, proporcionando à carne mais sabor e suculência. O menu do Old Sheep Steak Bar sustenta uma variedade de outros pratos, como saladas, hambúrgueres e tábuas para compartilhar. Além dos drinks autorais da casa.
“Aqui queremos servir bem nossos clientes e proporcionar a eles uma experiência única em nosso ambiente, seja com os amigos, com a família ou com os colegas de trabalho para fazerem aquele happy hour que gostamos”, brincou o grupo de amigos. "Não somos apenas um Steak Bar. Queremos trazer novas experiências para Campo Grande e para o MS. Queremos que as pessoas vivenciem um novo estilo de vida e sintam a atmosfera do nosso celeiro”, acrescenta o sócio José Fernando.
O local oferece drinks autorais da casa
Mesmo com a pandemia, o restaurante tem se adequado as medidas de biossegurança e cumprido com os horários estabelecidos segundo os decretos governamentais. Buscando inovar mediante a situação atual em que o Brasil se encontra, o restaurante tem optado por outras maneiras de atender aos clientes, como a opção de almoço e o serviço delivery, que em breve será lançado. “Com as novas restrições que surgiram na semana passada, acabou por fazer nossos planos mudarem. Ideias que seriam executadas no futuro, acabaram por antecipadas”, explicaram.
O Old Sheep Steak Bar está localizado na Av. João Arinos, 527, atendendo de quarta a sexta-feira das 17h às (conforme decreto vigente), e aos finais de semana das 10h às (conforme decreto vigente). Com música ao vivo, conforme programação. Siga a página do Insta.
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