Em entrevista ao programa Giro Estadual de Notícias, transmitido em todo o Mato Grosso do Sul pelas rádios do Grupo Feitosa e redes sociais do Jornal da Crítica, o presidente da Assuleite-MS, Eder Souza Oliveira, explicou que o governo estadual tem adotado medidas para facilitar a comercialização de produtos artesanais derivados do leite.
“Hoje, um produtor que tem queijo ou doce de leite só poderia vender no município onde ele produz. Com a criação do PAC/POA, o governo do estado permite que esse mesmo produtor possa vender em outras cidades, como Campo Grande, desde que tenha o selo de inspeção”, afirmou Eder.
O PAC/POA é o Programa de Avaliação de Conformidade de Parâmetros Físico-Químicos e Microbiológicos de Produtos de Origem Animal comestíveis. Ele garante que alimentos artesanais, como queijos e doces de leite, tenham padrões de qualidade e segurança, permitindo a venda fora do município de origem.
Mais alcance para pequenos produtores - Segundo Eder, essa mudança é fundamental para aumentar a renda dos agricultores familiares. “Se o produtor já tem inspeção e qualidade, não faz sentido ele ficar limitado a vender apenas na sua cidade. Com o selo, ele pode oferecer seus produtos em mercados e feiras de outras regiões, o que ajuda o pequeno a crescer”, explicou.
Venda em outros estados - Além do PAC/POA, a legislação federal também permite que produtos artesanais de origem animal possam ser vendidos em outros estados sem a necessidade do Serviço de Inspeção Federal (SIF), utilizando o selo "Arte".
Para Eder, isso é um avanço importante: “Hoje, um produtor de queijo do Pantanal pode vender em Campo Grande ou em qualquer cidade do estado. Isso fortalece a economia local e dá mais chances para os agricultores familiares”, disse.
Benefícios para consumidores e economia local - Com essas medidas, espera-se que consumidores tenham acesso a produtos artesanais de qualidade e que pequenos produtores aumentem sua participação no mercado. “O governo estadual vem ajudando muito, tanto na fiscalização do que entra de outros países quanto na venda do produto do pequeno produtor. Isso é bom para todo mundo”, destacou o presidente da Assuleite-MS.
