O Novotel Campo Grande fica na Av. Mato Grosso, 5555. Informações no 2106-5900 - Divulgação
Pensando nisso, a Novotel lança o Festival de Caldos e Cremes, voltado para quem é amante de boa gastronomia. O evento, realizado entre os dias 01 e 31 de julho, irá ocorrer no Bar Restaurante 365, presente em todos os hotéis da rede no Brasil e no Chile e também nos restaurantes Novotel do Peru e Argentina. Campo Grande também entrou no circuito, já que a Capital conta com uma unidade da rede de hoteis.
“Para produzir o cardápio do Festival, o Chef Valdecir e eu nos reunimos e buscamos criar algo que aquecesse e trouxesse uma ótima sensação de aconchego aos nossos clientes. Assim, trabalhamos de forma a unir nosso conhecimento e trazer pratos tradicionais que agradam os amantes da boa gastronomia.”, conta o Chef Rodrigo Rodrigues, atual Chef do Novotel São Paulo Morumbi e corresponsável pelo cardápio do Festival de Caldos e Cremes 2013 com o Chef Valdecir Sabino, do Novotel São José dos Campos.
Já para Luís Rossi, líder do comitê de Alimentos & Bebidas da rede Novotel e gerente geral do Novotel São Paulo Jaragua Conventions, o rodízio entre os chefs no comando da preparação dos Festivais é bastante importante para o Novotel, “já que proporciona uma grande troca de experiências e a ampliação do conhecimento de cada um dos envolvidos”. Ele ainda ressalta que “o rodízio é enriquecedor e que, com certeza, essa amplitude de sabores proporciona uma ótima experiência para quem vem degustar a gastronomia Novotel”.
Destinado aos clientes Novotel e ao público em geral, o Festival de Caldos e Cremes oferece seis opções de pratos: Creme de mandioquinha com carne seca, Caldo verde, Caldo sururu (vôngole), Caldo de feijão, Caldo mocotó e Creme de abóbora com camarão. Eles podem ser servidos à la carte pelo valor de R$ 22 no almoço e no jantar ou como Buffet, pelo valor de R$ 30, já com taça de vinho, apenas no jantar.
O cardápio do Festival de Caldos e Cremes integra o cardápio do Bar Restaurante 365 em todas as unidades Novotel no Brasil, Santiago Vitacura, no Chile e também nos restaurantes da rede na Argentina e Peru.
