Faleceu neste sábado (26), aos 81 anos, Roberto Loscalzo, fundador da tradicional Veridiana Pizzaria, em São Paulo. A informação foi confirmada pelas redes sociais da casa, que prestou homenagem ao empresário e ressaltou sua importância na criação do estilo e identidade do restaurante. A causa da morte não foi divulgada.
"Roberto foi o criador de todo o estilo da Veridiana", diz o comunicado publicado no Instagram da pizzaria. "Acompanhava pessoalmente as unidades todas as noites, com olhar atento e generoso. Foi nossa principal referência e deixa um legado que levaremos adiante com muito amor."
Com quase três décadas de história, a Veridiana se consolidou como uma das principais referências em pizzas de alto padrão na capital paulista. Criada com o conceito de ser um “restaurante que serve pizzas”, a casa se destaca não apenas pela qualidade dos pratos, mas pelo ambiente acolhedor, inspirado em valores que Roberto Loscalzo cultivava: elegância sem formalidade e hospitalidade genuína.
Ainda segundo o comunicado, as três unidades da Veridiana — localizadas nos bairros de Higienópolis, Jardins e Perdizes — permanecerão funcionando normalmente. A decisão, segundo a equipe, é uma forma de manter viva a memória de seu fundador. “Seguiremos honrando sua memória, com o coração cheio de gratidão”, diz a nota.
A Veridiana Pizzaria completou 25 anos em junho deste ano e, além do sucesso local, também conquistou reconhecimento fora do Brasil. Em 2023, a casa alcançou a 11ª posição no ranking Top 50 Pizzas da América Latina, publicação especializada que avalia as melhores pizzarias da região.
Fundada por Roberto Loscalzo em parceria com Tonino Grieco no bairro de Higienópolis, a Veridiana hoje é gerida por Jeremias Pereira e Nina Loscalzo, que seguem à frente do negócio com o compromisso de preservar a essência idealizada por Roberto.
Atualmente, a casa assa cerca de 35 mil pizzas por mês, mantendo um padrão elevado de qualidade e atendimento — marca registrada desde os primeiros anos de funcionamento.
Mesmo aos 81 anos, Loscalzo continuava envolvido com o dia a dia da pizzaria. Era presença constante nas unidades, acompanhando o movimento e o atendimento com atenção aos detalhes. Sua postura inspirava a equipe e ajudava a construir uma experiência marcante para os clientes.
A notícia de sua morte gerou comoção entre clientes, amigos e profissionais da gastronomia, que lembraram de sua dedicação à excelência e do papel que teve no desenvolvimento da cultura da pizza paulistana.
