Merendeiras de MS participam de última etapa de campeonato estadual

Ivanilda Nelson Moreira é da região Sul de MS - (Foto: Divulgação)

Figura essencial para as escolas de Mato Grosso do Sul, as merendeiras estão participando do 1º Desafio Estadual das Merendeiras do Sebrae/MS. A competição está na última etapa e a grande final será realizada, em parceria com o Sistema Fecomércio, por meio do Senac, na próxima sexta-feira (24), em Campo Grande. A competição envolve participantes de 20 municípios do Estado, integrantes do programa Cidade Empreendedora, que é executado em conjunto com as Prefeituras Municipais, e, dois deles, são da Região Central de Mato Grosso do Sul. As merendeiras finalistas representam os municípios de Nova Alvorada do Sul e Terenos.

Para participar da disputa, cada profissional teve que criar uma receita com os critérios exigidos pelo edital: não foi permitido o uso de alimentos ultraprocessados, além disso, foi preciso utilizar a carne bovina ou de frango como proteína principal e incluir, no mínimo, três itens produzidos pela agricultura familiar. O prato criado por cada uma garantiu o primeiro lugar na etapa municipal realizada nas cidades e, agora, serão apresentados a um novo comitê avaliador na etapa estadual. Serão cinco avaliadores, entre eles, Rafa Gomes – chefe campeão da edição de 2018 do programa MasterChef, transmitido pela Band; juntamente com chefes destaques em Mato Grosso do Sul, como Arthur Coelho e Marcílio Galeano.

A final será realizada em dois momentos: pela manhã, no prédio Senac Turismo e Gastronomia, os participantes preparam as receitas e as apresentam aos jurados. Já a cerimônia de premiação terá início, às 19h, na sede do Sebrae, em Campo Grande, com transmissão, ao vivo, pelo Youtube.

Conheça as merendeiras da Região Central que disputam a final:

Nova Alvorada do Sul – Gardilene Mota dos Santos é merendeira há 19 anos, no município de Nova Alvorada do Sul e foi vencedora da etapa municipal com a receita “Lasanha de berinjela com carne moída, salada mix de folhas e farofa de feijão de corda”. O prato surgiu a partir de um teste feito para que a beringela se tornasse mais atrativa para os estudantes: “Eles não aceitavam o alimento muito bem e, como adoram lasanha, resolvemos fazer a receita que leva também carne moída”. Participar do desafio, possibilitou que a merendeira resgatasse a autoestima e buscasse novos caminhos para o futuro. “Meu sonho é cursar gastronomia, mas nunca tive a oportunidade e a competição reavivou este grande sonho em mim, além de fazer com que eu me sentisse muito valorizada”, expôs.

Gardilene Mota dos Santos é merendeira há 19 anos, no município de Nova Alvorada do Sul

Terenos – A receita “Gratinado de purê de batata com carne moída e legumes” foi o prato que garantiu para Adriane Andréia de Oliveira o primeiro lugar na etapa municipal do Desafio em Terenos. Merendeira há 14 anos, ela conta que a receita vencedora foi criada a partir do que já é oferecido para os estudantes: “Na escola já era servido o purê de batata com carne moída, então, tive a ideia de incrementar o prato com legumes e realçar sabor com molho branco, o que deu bastante certo”. Orgulhosa de ter se destacado no município, ela ressalta a gratidão que possui por estar concorrendo à final. “Sou grata a Deus por chegar até aqui, desempenhando a minha função com amor e dando muito sabor no que faço”, comentou.

A merendeira de Terenos, Adriane Andréia de Oliveira

Para obter mais informações sobre o Desafio das Merendeiras, acesse o site do programa Cidade Empreendedora ou ligue para 0800 570 0800.

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