A merenda escolar, fundamental para o desenvolvimento das crianças, está em destaque no 2º Desafio Estadual das Merendeiras. Entre julho e outubro, profissionais das Redes Municipais de Ensino de 24 municípios mato-grossenses, vinculados ao programa Cidade Empreendedora, mostraram seus dotes culinários e agora se preparam para a grande final.
Promovido pelo Sebrae/MS e apoiado pelo Sistema Fecomércio através do Senac MS, o desafio culminará em um evento no próximo dia 31, no Senac Turismo e Gastronomia em Campo Grande. À noite, o Gran Murano Buffet sediará a cerimônia de premiação, que poderá ser assistida ao vivo no canal do Sebrae no YouTube.
Além de valorizar o trabalho das merendeiras, o desafio tem como objetivo promover a qualificação profissional e incentivar o uso de produtos da agricultura familiar. “Queremos fortalecer a agricultura familiar e apoiar o empreendedorismo no campo. Isso resulta em uma alimentação escolar mais saudável e incentiva a economia local", disse Sandra Amarilha, diretora-técnica do Sebrae/MS.
Desafio Estadual das Merendeiras destaca a relevância da merenda escolar e a valorização dos produtos locais
Para Vitor Mello, diretor do Senac MS, a iniciativa reforça a relevância da qualificação profissional das merendeiras e valoriza a agricultura familiar. "É gratificante para o Senac apoiar esse crescimento profissional", pontuou.
Os pratos criados para o desafio não podiam conter alimentos ultraprocessados e deveriam incluir uma proteína principal e ao menos três itens da agricultura familiar. Essa abordagem incentiva a aquisição de produtos locais e a criação de cardápios saudáveis.
A final contará com um júri formado por cinco especialistas, incluindo Lidiane Barbosa, renomada chef de Blumenau, e representantes da Secretaria do Estado de Educação e do Senac MS. Os vencedores receberão prêmios como TVs e um celular, além de uma missão técnica em Bonito para um curso gastronômico.
O 2º Desafio Estadual das Merendeiras não é apenas uma competição culinária, mas um movimento que reconhece o valor da alimentação escolar saudável, valoriza os profissionais envolvidos e fortalece a economia local.
