Tão esperadas quanto as festas de fim de ano são as sobremesas preparadas para celebrar as datas. E tanto tempo sem reunir a família e os amigos, desperta ainda mais o desejo de oferecer pratos que impressionem os convidados e tornem esses reencontros entre os mais memoráveis dos últimos tempos. Pensando em agregar praticidade para este momento e contribuir com ideias que sejam de fácil elaboração, sem renunciar a uma boa apresentação, a Fuzzy Açaí preparou algumas receitas exclusivas, que têm como base o sorbet cremoso do fruto amazônico. Veja a seguir.
Bolo Sorvete de Açaí com Mirtilos
Ingredientes
1 pote de 1,5 litro de Açaí com Guaraná Fuzzy Açaí
1 caixa de morangos limpos e sem as folhas (200 a 250 g)
150 g de mirtilos
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de água
100 ml de leite de coco
1 xícara de leite em pó integral
Lascas de coco para decorar
Modo de Preparo
Separe todos os ingredientes. Em uma panela pequena, misture o açúcar, a água e os mirtilos, deixando alguns apenas para decorar. Leve ao fogo baixo e ferva por 5 minutos. Reserve.
No liquidificador, coloque o leite de coco e os morangos e bata até que misture bem. Coloque o Açaí com Guaraná Fuzzy Açaí aos poucos e continue batendo. Por fim, acrescente o leite em pó e termine de incorporar. Desligue o liquidificador e acrescente a calda de mirtilos suavemente.
Forre uma forma redonda, de fundo removível, com filme plástico. Distribua a mistura e leve ao freezer por 3 horas ou até congelar. Na hora de servir, desenforme e decore com os mirtilos que foram reservados e com as lascas de coco.
Coco Tropical para o Ano Novo
Ingredientes
3 cocos maduros partidos ao meio (6 porções)
1 pote de 1,5 litro de Açaí com Leitinho Fuzzy Açaí
300 g de mix de castanhas picadas (castanha do Pará, castanha de caju e amêndoas)
50 g de gergelim preto
Morangos, mirtilos e flores comestíveis para decorar
Modo de Preparo
Limpe bem os cocos e parta-os ao meio (se encontrar já cortado, melhor). Passe as castanhas rapidamente pela frigideira, para que fiquem mais crocantes. Para montagem, intercale uma bola de Açaí com Leitinho Fuzzy Açaí com as castanhas, até completar o interior de cada coco. Finalize com mais um pouco de castanhas, o gergelim preto, as frutas e as flores. Sirva em seguida.
Dica: Caso queira deixar a sobremesa pronta algumas horas antes, faça a montagem sem finalizar com as frutas e as flores e leve ao freezer. Retire alguns minutos antes, decore e sirva.
A Fuzzy Açaí apresenta uma linha completa, que conta com opções como o tradicional Açaí com Guaraná e o Açaí com Leitinho em potes de 1,5 litros; Açaí com Morango, Açaí com Banana, Açaí com Guaraná e o Açaí Zero Açúcar, em porções de 200 g; o Picolé de Açaí com Guaraná e a Paleta Recheada com Leite Condensado. Os produtos da marca podem ser encontrados nas principais redes de supermercados e varejistas dos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Bahia.
Para mais informações, acesse: Produtos - Sorvetes Jundiá (jundia.com.br)
