Ainda não sabe qual sobremesa preparar para o Dia das Mães? Quer surpreender a mulher mais especial da sua vida com um docinho gostoso e diferente? Então, confira a lista com três receitas incríveis de sobremesas. As opções são variadas e muito fáceis de fazer.
Bombom gigante de morango
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de chocolate meio amargo fracionado;
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina;
6 caixas de morango sem talo (350g cada);
1 envelope de gelatina incolor sem sabor (24g);
3 xícara de coco ralado;
3 colheres (chá) de essência de baunilha;
12 unidades de gema de ovo;
3 colher (chá) de amido de milho;
6 latas de leite condensado;
12 xícaras (chá) de leite;
600 ml de leite de coco;
coco em lascas para decorar.
Modo de preparo:
Coloque um pouco do chocolate fracionado e derretido dentro da forma;
Mexa de forma que cubra ela completamente;
Leve ai freezer por 15 minutos;
Coloque o resto do chocolate e repita o mesmo processo;
Leve à geladeira por 5 minutos;
Em uma panela junte o leite e o amido e mexa bem;
Coloque a essência de baunilha e as gemas e mexa novamente;
Junte o leite condensado e o coco ralado e espere a mistura encorpar;
Coloque o leite de coco e a gelatina misturada com a água;
Misture bem e reserve até esfriar completamente;
Junte um pouco dessa mistura na casquinha do bombom reservada e leve ao freezer por 15 minutos;
Coloque os morangos e o resto da mistura;
Leve à geladeira por 5 horas;
Finalize com o coco ralado e alguns morangos.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate (Foto: JF Diório/Estadão)
Mousse de maracujá
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de maracujá (medida pela lata de leite condensado)
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá.
Em uma tigela, despeje a mistura e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Mousse de maracujá (Foto: Reprodução/Internet)
