Durante 45 dias, uma carreta diferente chamou a atenção no centro de Jardim. Mas ela não vendia comida, nem levava carga. Era a Carreta-Escola do Senac, que chegou cheia de panelas, fogões e professores. O objetivo? Ensinar de graça novas profissões para quem quer aprender e trabalhar.
Ao todo, mais de 180 pessoas da cidade fizeram os cursos, que foram oferecidos com apoio da Prefeitura de Jardim, da Associação Empresarial da cidade (AEJAR) e do Senac/MS. Tudo aconteceu dentro da carreta, que estava equipada com cozinhas e espaços modernos.
Os moradores aprenderam a fazer pizzas, massas frescas, pratos típicos do Pantanal e até drinks. As aulas foram dadas por profissionais experientes, e cada turma tinha até 20 alunos.
A diretora do Senac, Jordana Duenha, contou que levar cursos para cidades do interior é uma missão importante. Como nem todo lugar tem uma unidade fixa, o Senac usa carretas como essa para chegar mais perto das pessoas. Jardim foi a primeira cidade do ano a receber o projeto, e o resultado foi melhor do que o esperado.
Na cerimônia de encerramento, teve muita comemoração. Representantes do comércio, autoridades e moradores falaram sobre como o projeto ajudou a cidade. Para o presidente do Sistema Comércio MS, Edison Araújo, o projeto ajuda porque Jardim é uma cidade com turismo forte e precisa de mais gente qualificada.
Uma das histórias mais bonitas do evento foi da Valdete Fernandes de Aquino, que trabalha como empregada doméstica e vende hambúrgueres à noite. Ela contou que aprendeu muito com os cursos de Hambúrguer Gourmet e Massas. Disse que agora trabalha melhor e que já está colocando tudo em prática. “Foi maravilhoso, faria de novo com certeza”, disse ela.
Com o fim dos cursos em Jardim, a carreta segue viagem. Vai primeiro para Campo Grande, participar de um evento nos dias 16 e 17 de maio, e depois vai para Bonito e Bodoquena, onde vai continuar levando ensino gratuito para mais pessoas.
A Carreta-Escola de Gastronomia é um projeto que ajuda pessoas a mudarem de vida. Com cursos simples, gratuitos e com boa estrutura, ela mostra que todo mundo pode aprender algo novo, mesmo longe da capital ou de grandes centros. Em Jardim, ela passou como um vento bom, ensinando, acolhendo e abrindo caminhos.
