O pão francês, item indispensável na dieta dos brasileiros, deixa de ser exclusividade das padarias tradicionais e passa a marcar presença forte nos supermercados e atacarejos, adaptando-se à rotina acelerada dos consumidores.
Segundo o Instituto de Tecnologia de Panificação e Confeitaria (ITPC), o pão francês ainda lidera as vendas no segmento de panificados, com 34,39% do total, demonstrando sua popularidade inabalável. As famílias, buscando otimizar o tempo e os recursos, adotaram o congelamento como forma de preservar o sabor e a textura desse alimento essencial, com técnicas que permitem sua conservação por até dois meses no freezer.
Fort Atacadista - (Foto: Reprodução)
Reconhecendo essa tendência de consumo, o Fort Atacadista, parte do Grupo Pereira, respondeu com a implementação das Padarias Fort em sete de suas dez unidades em Mato Grosso do Sul. Essa inovação oferece aos clientes uma experiência de compra mais integrada, onde, além dos tradicionais setores de mercearia, açougue e limpeza, agora é possível encontrar uma variedade de produtos panificados frescos, incluindo o indispensável pão francês.
Desde a inauguração da primeira Padaria Fort na loja Cônsul Assaf Trad em novembro de 2022, outras unidades seguiram o exemplo, enriquecendo a oferta de pães variados, bolos, cucas e outras delícias. Esta expansão reflete o compromisso do Fort Atacadista em atender às necessidades de seus clientes por praticidade e qualidade, reafirmando o papel central do pão na alimentação diária dos brasileiros.
Gustavo Petry Custodio, Gerente Nacional de Marketing do Fort Atacadista, destaca a Padaria Fort como mais um passo na direção de facilitar a vida dos consumidores, permitindo-lhes encontrar tudo o que precisam em um só lugar.
