Nesta terça-feira (1º), empresários de bares e restaurantes de Mato Grosso do Sul participaram de um treinamento inédito sobre como identificar bebidas adulteradas. A iniciativa foi promovida pela Abrasel/MS (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em parceria com a Associação Brasileira de Bebidas.
O objetivo foi preparar o setor para enfrentar um problema que ganhou destaque nacional após casos graves em São Paulo, onde bebidas contaminadas com metanol provocaram internações e mortes.
No curso, os participantes aprenderam a reconhecer sinais de falsificação em rótulos e embalagens, entender a importância de comprar apenas de canais oficiais e como agir em caso de suspeita. Todos receberam certificação, reforçando o compromisso do setor com a segurança do consumidor.
O presidente da Abrasel/MS, João Francisco Fornari, explicou que a ação é preventiva e educativa. Segundo ele, não basta apenas orientar os empresários: é preciso também que o poder público intensifique a fiscalização em fábricas e distribuidoras que possam estar ligadas a fraudes.
Com diferentes horários para atender à demanda local, a capacitação atraiu empresários de várias áreas do setor de alimentação. A expectativa é que novas turmas sejam realizadas nos próximos meses, consolidando Mato Grosso do Sul como referência nacional no combate às bebidas adulteradas.
