Para incrementar o consumo de diferentes tipos de verduras e legumes, confira oito opções de molhos frios para saladas. São todas preparações de liquidificador feitas com poucos ingredientes.
1. Maionese de abacate
(Foto: Shutterstock)
Ingredientes:
1 abacate
4 colheres de sopa de suco de limão
½ xícara de azeite ou óleo (de preferência óleo de girassol ou milho)
Modo de preparo:
Bata a polpa do abacate no liquidificador, vá acrescentando o óleo aos poucos e depois o suco de limão. Bata até formar a consistência de um creme.
2. Molho da hora
(Foto: Pinterest)
Ingredientes:
1 pimentão
2 tomates (sem pele e semente)
3 colheres de sopa de azeite
½ xícara de maionese (de preferência light)
1 colher de vinagre tinto
Modo de preparo:
Refogue bem o pimentão e o tomate no azeite e deixe esfriar. Bata no liquidificador com a maionese e o vinagre. Utilize em sanduíches e saladas.
3. Molho de coentro
(Foto: Reprodução/Internet)
Ingredientes:
½ xícara de óleo de soja
½ xícara de azeite de oliva
½ xícara de suco de limão
½ colher de café de coentro moído
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com a salada.
4. Molho de mostarda
(Foto: Reprodução/Internet)
Ingredientes:
3 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de vinagre
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva com saladas.
