De 16 a 31 de maio, os hoteis Ibis e Novotel Campo Grande promovem o Festival Culinário Peruano na capital. O evento faz parte da programação da Accor Hoteis em seis países da América do Sul: Brasil, Argentina, Uruguai, Chile, Colômbia e Peru, a fim de celebrar a gastronomia peruana.
Conhecida pelo ceviche e pelo pisco sour, a culinária peruana é bastante rica. Pelo quinto ano consecutivo, o Peru foi eleito o Melhor Destino Culinário do Mundo pelo World Travel Award (WTA), premiação com 23 anos de trajetória que celebra a excelência nos setores da indústria turística e de viagens do mundo. A gastronomia peruana ficou à frente das tradicionais italiana, francesa, mexicana, japonesa, espanhola e tailandesa, confirmando o favoritismo.
“A riqueza de ingredientes, cores, sabores, aromas e texturas da culinária peruana faz com que ela agrade diversos tipos de paladar e seja uma das favoritas dos turistas”, acredita o cônsul do Peru em São Paulo, Arturo Jarama.
O chef de cozinha Miguel Ángel Rodriguez será o responsável pelo cardápio no Novotel Campo Grande, enquanto o peruano Rolando Limo, que mora no Brasil, será responsável pelo cardápio no Ibis Campo Grande.
“Trabalhamos com hospitalidade desde a estadia até experiências gastronômicas que possam proporcionar momentos memoráveis para os nossos clientes. O Festival Peruano é uma forma de estimular a troca de culturas entre Brasil e Peru, reforça Carlos Bernardo, gerente de Food & Beverage da rede no Brasil.
Os cardápios oferecidos por cada restaurante variam de hotel para hotel, assim como os valores. No Ibis Campo Grande por exemplo uma das opções é o ceviche tradicional, já no Novotel Campo Grande os clientes podem contar com chupe de frutos do mar e para sobremesa um pudim de quinoa. Os pratos tem valores a partir de R$18,90 com diversas opções de bebidas a parte.
Informações e reservas : Novotel Campo Grande (67) 2106-5900 e Ibis Campo Grande (67) 2106-1999.
