Um prato feito com afeto e memória virou também um gesto de solidariedade em Campo Grande. Até o dia 31 de maio, quem pedir o “Nhoque do Bem” no restaurante Território do Vinho estará ajudando o Asilo São João Bosco, que atende cerca de 90 idosos na cidade. Isso porque 50% do valor do prato será doado para a instituição.
A receita foi criada pela chef Bruna Lopes, que se inspirou nas lembranças da infância com a avó Avelina. “Passei minha infância cozinhando com ela. Era a neta que ajudava em tudo. Escolher o Asilo foi uma forma de homenagear essa memória”, contou a chef.
O prato é feito com nhoque de batata dourado na manteiga, servido com molho cremoso de cogumelos, parmesão, demi-glacê e dois escalopes de mignon. Tudo finalizado com brotos frescos. O valor é de R$ 98 e pode ser pedido no almoço ou no jantar, até o final do mês.
Receita que ajuda - A ação faz parte do projeto Território do Bem, promovido pelo restaurante para apoiar instituições locais. Segundo o proprietário, Diogo Wendling, a ideia é retribuir à sociedade parte do apoio que o restaurante recebeu ao longo de seus 15 anos de história.
“Convidamos chefs a criarem pratos e escolherem uma instituição. É uma forma de gerar impacto positivo e valorizar quem faz um trabalho sério pela comunidade”, explicou. Desde que começou, o projeto já beneficiou 20 instituições.
Com 102 anos de história, a instituição em Campo Grande acolhe cerca de 90 idosos em situação de vulnerabilidade. - (Foto: Reprodução)Ajuda que faz diferença - Para o Asilo São João Bosco, o valor arrecadado será importante para a manutenção da casa, que depende majoritariamente de doações. Isis Magalhães, presidente da instituição, agradeceu pela parceria. “A solidariedade é ainda mais bonita quando vem do comércio. Esse apoio será essencial para continuarmos nosso trabalho com os idosos”, disse.
O asilo, que está completando 102 anos, oferece moradia, alimentação, cuidados médicos, apoio emocional e espiritual, além de atividades culturais e recreativas para idosos em situação de vulnerabilidade.
Moradora do Asilo São João Bosco participa das atividades oferecidas pela instituição, que vive principalmente de doações. - (Foto: Reprodução)Serviço
Onde comer:
Restaurante Território do Vinho
Rua Euclides da Cunha, 485 – Campo Grande (MS)
De segunda a sábado, almoço e jantar; domingos, só almoço.
Até quando? O “Nhoque do Bem” está disponível até o dia 31 de maio.
