Para fechar o ano com muito sabor, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel/MS) realiza a Mostra Gastronômica 2023, que terá vídeos com receitas especiais, além da Cozinha Show na Feira Bosque da Paz, que acontece no próximo domingo (17).
A Mostra Gastronômica tem apoio do Sindicato Empresarial de Hospedagem e Alimentação (Sindha/MS) e do Sebrae MS, e, patrocínio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Campo Grande (Sectur) e Prefeitura Municipal de Campo Grande.
O presidente da Abrasel/MS, João Francisco Denardi, falou sobre a realização da Mostra. “Queremos levar opções para os sul-mato-grossenses prepararem nos almoços, jantares, confraternização e até mesmo nas festas de fim de ano. Os pratos da Mostra foram escolhidos com muito critério para que o público possa reproduzi-los sem grandes dificuldades, porém com um sabor inigualável”.
O presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul (Abrasel/MS), João Francisco Fornari Denardi
Os vídeos da Mostra serão gravados pelos chefs sul-mato-grossenses André Nardo e Leo Corradini e estarão disponíveis site www.mostragastronomicams.com.br, redes sociais da Abrasel MS e Sindha MS, além de serem transmitidos pelo programa Forno e Fogão, do apresentador Luiz de La Puente, no SBT MS.
A prefeita Adriane Lopes reforçou a importância do evento. "Ações como esta fortalecem a Cultura da nossa Capital, além de divulgar os nossos tradicionais produtos da culinária local e difundir o que temos de melhor aqui. Desde que assumimos a gestão, somos parceiros deste e de outros eventos que fomentam a Cultura, Turismo e o Desenvolvimento Econômico Sustentável, por meio da economia criativa e de outras iniciativas. A Prefeitura sempre estará de portas abertas para ações como esta”, defendeu a prefeita de Campo Grande.
O presidente do Sindha MS, Juliano Wertheimer, pontuou que a Mostra Gastronômica 2023 estimula a gastronomia local. “A Mostra Gastronômica 2023 é uma forma de divulgar nossa rica culinária e estimular as pessoas a experimentarem pratos ensinados por chefs que são reconhecidos nacionalmente”.
Edição de Natal da Feira Bosque da Paz - Uma novidade desta edição será a Cozinha Show que acontecerá na edição de Natal da Feira Bosque da Paz. O chef André Nardo irá preparar três receitas ao vivo no palco 2 da Feira, no domingo (17), a partir das 9h30.
A presidente da Associação das Meninas (Adamas), Carina Zamboni Cavalheiro, uma das organizadoras da Feira, falou sobre a expectativa da aula show. “Para esse domingo (17) estamos preparando um Natal Mágico na feira Bosque da Paz. Papai Noel, bonecos perna de pau, concurso pet de fantasias e shows para animar a festa. Uma programação para toda a família. E para inovar e agradar o seleto público apaixonado por gastronomia, nessa edição de Natal, em parceria com a Abrasel, teremos em nosso palco 2, em frente ao clube Carandá, uma super aula show na mostra gastronômica! Estamos na maior expectativa de trazer essa novidade! Acreditamos que vai ser um marco para nossa feira”.
"Proporcionar esta bela ação na Feira Bosque da Paz desperta nas famílias que frequentam o local diversos sentidos e cria memórias regionais, principalmente nas crianças", enfatizou a prefeita Adriane Lopes.
Os pratos apresentados na Cozinha Show com o chef André Nardo serão Ceviche de Peixe Branco, Steak Tartare e a Bruscheta Napolitana.
Confira os pratos da Mostra Gastronômica 2023
Chef Leo Corradini
Risoto de Moqueca com Tilápia Grelhada
Filé de Pintado com Molho de Maracujá e Purê de Mandioquinha
Espaguete com Creme de Abóbora e Carne Seca
Arroz carreteiro
Escondidinho de Mandioca com Linguiça de Maracaju
Chef André Nardo
Carbonara
Fetucini ao Pesto
Salada Caesar
Filé ao Poivre
Beef Wellington
Moqueca de Pintado
Bolinho de Bacalhau
Cogumelos Flambados com Abacaxi
Pasta com Calabresa
Risoto de Camarão
Serviço
Mostra gastronômica 2023
www.mostragastronomicams.com.br
A partir de 15 de dezembro
TV Aberta: de segunda a sexta, às 9h, programa Forno e Fogão - SBT MS
Cozinha Show: dia 17 de dezembro, Feira Bosque da Paz, palco 2 (em frente ao clube Carandá), a partir das 9h30
