O sucesso repentino da sobremesa conhecida como morango do amor viralizou nas redes sociais e provocou um aumento expressivo na demanda pela fruta na Ceasa-MS (Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul). O resultado: estoques zerados, correria por novas remessas e um reajuste de até 35% no preço da caixa do produto.
Na manhã da última quinta-feira, uma única empresa instalada na Ceasa, a Casa do Morango, registrou a venda de cerca de 6 mil caixas da fruta, número que superou até o volume comercializado em datas tradicionalmente fortes como o Dia das Mães e a Páscoa.
Segundo Fernando Higa, gerente da filial, o movimento surpreendeu. “Tanto os supermercados quanto o consumidor final estão vindo atrás, acredito que por causa do morango do amor. Na semana retrasada já notamos um aumento, mas a partir da semana passada a procura explodiu”, afirma.
Oferta apertada e preços em alta - Com a explosão na procura, os reflexos chegaram rapidamente ao campo. Os principais fornecedores da fruta para a Ceasa-MS — São Paulo, estados do Sul e principalmente Minas Gerais — registraram aumento nos pedidos e, consequentemente, elevaram os preços na origem.
Na prática, isso significou reajustes nas centrais de abastecimento também. Atualmente, a caixa com quatro bandejas de morango custa em média R$ 38, o que representa uma alta de cerca de 35% em relação à semana anterior.
“É a famosa lei da oferta e da procura. Como o produtor viu que a procura aumentou muito, ele também aumentou o preço lá na roça. Isso impacta diretamente o nosso valor de revenda”, explica Higa.
Ceasa segue como opção mais acessível - Apesar do aumento, comprar o morango diretamente na Ceasa ainda é vantajoso para muitos comerciantes e consumidores. De acordo com Higa, mesmo com a alta nos preços, a central continua sendo mais competitiva do que mercados convencionais.
A empresa Girelli Comércio de Frutas e Verduras, também localizada na Ceasa-MS, enfrentou a escassez da fruta na última quarta-feira (24), quando os estoques zeraram. A expectativa, segundo os comerciantes, é que a situação normalize nos próximos dias, com o reabastecimento já em andamento.
Rivalidade inusitada no mercado das guloseimas - A popularidade do morango do amor já começa a afetar até as tradições das festas típicas. A vendedora Giselle Tenório, da Girelli, comenta com bom humor o efeito da nova moda: “Quem sofre é a maçã do amor, que é pioneira, e agora está em desuso”, brinca.
Produzidos também em Minas Gerais e na Região Sul, os morangos vendidos pela Girelli estão entre os mais procurados nas últimas semanas. Giselle confirma que a alta repentina na demanda está totalmente ligada ao apelo visual e saboroso da sobremesa que ganhou fama nas redes sociais.
Febre do momento nas redes - A sobremesa chamada “morango do amor” consiste, geralmente, em morangos frescos mergulhados em caldas de chocolate ou coberturas crocantes. O visual atrativo e o sabor irresistível fizeram com que vídeos mostrando a preparação da guloseima viralizassem em redes como TikTok e Instagram.
Com isso, a demanda pela fruta cresceu em ritmo tão acelerado que deixou para trás até os volumes registrados em períodos festivos. Agora, comerciantes e produtores correm para atender esse novo hábito de consumo, que pode — se mantido — influenciar o mercado por ainda mais tempo.
