Mato Grosso do Sul no mapa da gastronomia com o 1º Festival Internacional da Carne

Com 47 estações gastronômicas e pratos a um valor fixo de R$ 20, o festival oferece uma variedade de carnes e cortes que vão desde o hambúrguer de avestruz até o clássico bife ancho.

O Parque de Exposições Laucídio Coelho foi palco, na última sexta-feira (15), do início do 1º Festival Internacional da Carne. O evento, que segue com entrada gratuita neste final de semana, é uma verdadeira ode à carne e à gastronomia de Mato Grosso do Sul.

Do Pasto ao Prato: Um banquete para todos os gostos
Com 47 estações gastronômicas e pratos a um valor fixo de R$ 20, o festival oferece uma variedade de carnes e cortes que vão desde o hambúrguer de avestruz até o clássico bife ancho. "É uma festa muito democrática e tem para todos os gostos", comenta a professora Arley Lobo, uma das participantes do evento.

Mulheres à frente
Lariza Betfuer, conhecida como 'Lari Churras', comanda uma estação 100% feminina e aposta em um prato com toque regional: o shoulder steak com farofa de castanha de baru. "Quis trazer originalidade e regionalidade para o prato, algo bem sul-mato-grossense", explica Lariza.

Inovação no cardápio
Bruno Souza, o 'Brunão BBQ', surpreendeu com um hambúrguer de carne de avestruz. "É uma inovação no mercado, um produto novo que está chamando muita atenção", afirma o chef.

Comida de comitiva
Não poderia faltar a tradicional comida de comitiva. Bruno Xavier, responsável por uma das estações, destaca o arroz carreteiro e o feijão gordo como pratos que já caíram no gosto dos sul-mato-grossenses.

Sonho realizado
Márcia Marinho, idealizadora do evento, celebra a realização do festival após três meses de preparativos. "É um sonho realizado porque o propósito está sendo cumprido", diz Marinho.

Acrissul e o foco na carne
Guilherme Bumlai, presidente da Acrissul, reforça a importância do evento para a associação e para a produção estadual de carne. "Poder mostrar a qualidade da carne produzida no nosso Estado para a população é de suma importância", frisa Bumlai.

O evento contou com a presença de Guilherme Zahran, Guilherme Bumlai, Enrico Feitosa, Carlos Alberto de Assis, Reinaldo Azambuja e Carlos Alberto Coimbra.

Programação
O festival continua hoje com uma série de apresentações e shows, incluindo uma palestra do chef Paulo Coelho Machado sobre os caminhos da cozinha pantaneira.

Entrada Gratuita: O evento continua com entrada gratuita durante todo o final de semana.

O 1º Festival Internacional da Carne não é apenas um evento gastronômico; é uma celebração da cultura e da produção de Mato Grosso do Sul, colocando o estado no mapa como um dos melhores produtores de carne do Brasil.

Sábado:

Domingo:

O Parque de Exposições Laucídio Coelho está localizado na Rua Américo Carlos da Costa, 320, Vila Carvalho.

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