Nova temporada de 'Bake Off Brasil' estreia com retorno de jurados e clima de competição acirrada

Da esquerda para direita, a chef Beca Milano, a apresentadora Nadja Haddad e o chef Giuseppe Gerundino. - Foto: Divulgação/SBT

A confeitaria está de volta à TV brasileira com a estreia da 11.ª temporada de Bake Off Brasil: Mão na Massa. O reality show culinário retorna ao SBT no próximo sábado, 9 de agosto, às 20h45, prometendo manter o clima doce e acolhedor que conquistou o público ao longo dos anos. Na HBO Max e no canal Discovery Home & Health, os episódios começam a ser exibidos no dia 15, às 20h50.

Nesta nova fase, o programa retoma sua formação mais conhecida: a jornalista Nadja Haddad retorna à apresentação, acompanhada pelos chefs Beca Milano e Giuseppe Gerundino, que reassumem seus postos na bancada de jurados após ficarem fora da décima temporada. A edição anterior foi conduzida por Fabiana Karla, com André Mifano e Carole Crema como jurados.

A disputa reúne 18 confeiteiros amadores de diferentes regiões do Brasil, todos em busca do título de melhor confeiteiro do país. Segundo os jurados, a competição está mais equilibrada do que nunca.

“O nível deles é muito igual, então ainda não tem aquele destaque ou alguém de quem se possa dizer ‘essa pessoa vai ganhar’”, revela Beca Milano, que participa do programa desde a terceira temporada. “Isso está sendo muito bacana. Eu acho que é um sabor a mais.”

Tenda renovada e ingredientes direto da horta

A tradicional tenda do Bake Off Brasil passou por mudanças visuais para a nova temporada. Além da decoração repaginada e do bosque ao redor do estúdio, os participantes agora contam com uma horta no próprio local de gravação. A proposta é que os confeiteiros possam colher ingredientes frescos — como hortelã, laranja e outras ervas — para usar nas receitas.

“Eu falo que essa tenda é mágica”, diz Beca. “É um astral diferente, todo mundo querendo dar o seu melhor e realizando um sonho também.”

Mais que um reality de confeitaria

Para Giuseppe Gerundino, chef italiano e jurado desde a oitava temporada, o crescimento dos programas gastronômicos no Brasil é mais que uma tendência: é uma mudança cultural profunda.

“Desde que cheguei ao Brasil, há 22 anos, a preocupação com o que se come, com a qualidade do ingrediente, com o modo de preparo, só aumentou. É maravilhoso”, afirma o chef, que comanda a Academia Gastronômica, sua escola de culinária em São Paulo.

Ele também destaca que o programa se diferencia por promover um ambiente de “competição respeitosa”.

“Eu não gosto de competição que tenha de ser agressiva. Em todos os lugares onde trabalhei bem, a harmonia reinava. E é isso que temos aqui.”

Reencontro com o público

Para Nadja Haddad, o retorno ao programa tem um significado pessoal. Após ficar de fora da edição passada, a jornalista celebra reencontrar o público e dividir novamente o palco com os antigos colegas de trabalho — e de amizade.

“Nós três somos amigos na vida fora das câmeras, o que ajuda muito a nossa conexão, o nosso entrosamento”, comenta Nadja. “Aqui para mim não é trabalho, é missão de vida. É cuidar das pessoas, alimentar sonhos, transformar a vida do outro.”

Segundo ela, o sucesso do Bake Off Brasil não se deve apenas às receitas, mas ao envolvimento emocional dos participantes e do público.

“O Bake Off não é só um programa para quem gosta de confeitaria. É para quem torce pelas pessoas, é para quem sonha junto.”

Com mais de uma década de trajetória, o reality já faz parte do calendário televisivo brasileiro. Agora, com novos participantes, jurados de volta e clima de superação, a 11.ª temporada promete manter a receita de sucesso — com mais açúcar, emoção e disputa equilibrada.

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