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Entrevista com o chef de cozinha Paulo Machado para o Giro Estadual de Notícias

11 junho 2018 - 12h45 Por Da Redação

O chef de cozinha Paulo Machado concedeu entrevista na manhã desta segunda-feira (11) ao programa Giro Estadual de Notícias, transmitido simultaneamente para as emissoras do Grupo Feitosa de Comunicação, no qual comenta sobre sua participação no programa Fantástico da rede Globo, para escolher o melhor estrogonofe do Brasil.  Há 10 anos Paulo atua na área gastronômica, e pretende continuar com a divulgação do prato que o levou a final do programa da rede Globo.

A especialidade apresentada na grande final foi estrogonofe de jacaré, que foi aprovado pela apresentadora do programa Mais Você Ana Maria Braga.  O chef de cozinha ficou muito feliz em poder mostrar para todo o Brasil o sabor do prato sul-mato-grossense, e objetivo agora e divulgar uma nova especialidade a carne de jacaré implantada juntamente com a cachaça, “muitas pessoas ainda não saborearam esse prato” explica Paulo Machado.

Paulo também é professor de gastronomia pantaneira pela faculdade das Américas e é um estudioso dedicado de culinária regional variada. 

Clique no botão PLAY, no centro da imagem acima, e confira a entrevista.

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