Nem sempre dá pra fazer uma receita elaborada na hora do jantar, mas isso não significa que você não possa fazer uma receita que seja rápida e deliciosa. Confira quatro receitas para você que quer praticidade e muito sabor na sua mesa de jantar.
Macarrão ao alho e óleo simples
Ingredientes
5 dentes de alho amassados
5 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
Modo de preparo
1. Amasse bem o alho juntamente com o sal, formando uma pasta.
2. Em uma frigideira, coloque o alho amassado e o óleo.
3. Frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar.
4. Acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre.
5. Coloque sobre o macarrão imediatamente.
Peito de frango ao forno com requeijão
Ingredientes
1 kg de peito de frango cortado em bifes
1 sachê de extrato de tomate
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde escorrida
400 g de mussarela
cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de manteiga
Modo de preparo
1. Tempere o peito de frango com cheiro verde, alho, pimenta-do-reino e sal a gosto e reserve.
2. Em uma forma unte com 2 colheres de manteira e coloque os bifes de peito de frango arrumadinhos por cima, coloque o extrato de tomate em cima e cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
3. Em outro recipiente misture o requeijão com a lata de milho verde escorrida e reserve.
4. Retire do forno o peito de frango e jogue por cima o requeijão com o milho verde já misturados, não precisa misturar, por cima coloque as mussarelas e leve ao forno até gratinar.
Bife acebolado com molho de maionese
Ingredientes
2 bifes
1 cebola grande picada em rodelas
Sal a gosto
2 cabeças de alho
4 colheres de maionese
1/2 xícara de água
Modo de preparo
1. Temper e frite o bife ao seu gosto em uma frigideira.
2. Após, resguarde os bifes em um refratário ou travessa.
3.Na mesma panela dos bifes doure a cebola picada em rodelas, adicione o alho, e adicione a água.
4. Deixe cozinhar um pouco, até a cebola amolecer.
5. Após feito isso adicione a maionese e deixe engrossar.
6. Acrescente em cima dos bifes o creme com as cebolas e está pronto.
Galinhada
Ingredientes
1 frango, cortado em pedaços
2 tabletes de caldo de galinha
Suco de meio limão
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média ralada
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 pimentão verde cortado em cubinhos
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
1. Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango. Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente. Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem.
3. Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido. Se necessário, pingue mais água. Retire do fogo e passe para uma travessa.
4. Polvilhe a salsa e sirva a seguir.
