O festival Bar em Bar, uma competição que estimula o paladar e enche os olhos terminou nesta última terça-feira (03), em Campo Grande. A iniciativa é realizada pela Associação Brasileira dos Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul (Abrasel MS) e na edição deste ano, a 13ª no estado, contou com a participação de 25 estabelecimentos entre bares, restaurantes e hamburguerias.
Para o presidente da Abrasel, Juliano Wertheimer, o Bar em Bar é uma oportunidade ímpar para os estabelecimentos participantes, que além de mostrarem o que possuem de melhor para seus clientes, atraem novos consumidores. "Festivais gastronômicos são um grande diferencial para o nosso setor, uma grande chance de apresentar aos consumidores o que estamos produzindo e ainda ajudam no aquecimento da economia local, tão importante para o fortalecimento dos nossos bares e restaurantes".
Segundo a Abrasel MS, o objetivo do Bar em Bar e trazer a gastronomia de buteco e aproximar o público dos bares, que são os principais redutos onde as pessoas se conhecem e fazem amizade. Celebra amizade além de gerar mais negócios. Além disso, criar novos pratos em um laboratório gastronômico e deixar os clientes avaliares os pratos .
Polpetone De Gorgonzola Com Fettuccine Alfredo, do Domus Bistrot, foi o mais votado na categoria "Restaurante" — Foto: Bar em Bar/Divulgação
O Bar em Bar desse ano ainda teve uma novidade. Os jurados foram até os estabelecimentos participantes, sem se identificar, para avaliar os pratos. A escolha dos vencedores levou em conta ainda a avaliação dos clientes.
Confira a lista dos vencedores da edição 2019 do Bar em Bar:
Comida de Boteco
1º Lugar com média 81,66 - MaÓ Buteco Gastronômico
2º Lugar com média 71,66 - Chiken 4 You
3º Lugar com média 63,66 - Hook Beers Park
Hamburgueria
1º Lugar com média 93,75 - Carnívoros Burger
2º Lugar com média 88,50 - Hambugreria
3º Lugar com média 65,75 - EXP Burger
Restaurante
1º Lugar com média 94,33- Domus Bistrot
2º Lugar com média 79,66 - Hot n' Rolls
3º Lugar com média 55 - My Chycken
